糯米 期货 糯米期货行情
为什么粳米期货不涨
我们的日常生活中离不开大米这个主食，相信大部分的交易者也发现了，米的种类答旦非常繁多，市场上有各种黑米、白米、紫米、糯米，不过在生活中，消费量最大的还是白米，也就是我们俗称的大米。但是大米也有许多种类，不仅有各种珍珠米、东北大米、江苏圆米……还有各种越光米、五常米、丝苗米等多个品种，但是总体来说，还是可以按照粒型、类型等总体分成粳米和籼米。
其中，细长或长椭圆的成为籼米，而粳米指的是椭圆、粒短陪磨而宽厚的一种稻米，是非常常见的一种主食，食用的历史非常悠久。像上文中提到的珍珠米、东北大米、江苏圆米等都属于粳米。清乱扰
我国的粳米期货就是以这种粳米为标的的一个商品期货品种，就像玉米期货以玉米为标的、棉花期货以棉花为标的物一样。影响粳米价格波动的因素有很多，主要包括整体的供应、成本以及相关得替代大米的价格等方面。
之所以不涨，就是因为在供应端数量充足，没有因为天气或其他原因减产，预期符合市场期待。
期货周末休市吗
期货市场周六日休息。
期货交易是有休息日的，周六、周日和法定节假日休市。
通常国内期货交易时间:周一至周五早上9点至11点半，下午1点半至3点。早上10:15到10:30休盘15分钟，夜盘:21点到次日凌晨2点半。各个期货交易所搏梁的休盘时间和夜盘时间略有差别。
拓展资料
国内期货每天正常交易时间表
期货的正常交易时间是工作日周一到周五的早上9: 00到11: 30，下午1: 30到3: 00。上午10:15-10:30休市15分钟，晚上21:00-2：30休市。期货不同的交易所的关闭时间和晚上的关闭时间略有不同。具体情况以易所时间为准。具体数据收集如下：
1、大连、上海、能源、郑州交易所
集合竞价申报时间：08: 55—08: 59
集合竞价撮合的时间：08: 59—09: 00
正常开盘交易时间：09: 00-11: 30(休息10: 15-10: 30)；13:30-15:00。
提示：客户下单时间为集合竞价时间和正常交易时间。当在投标结束时的8: 59-9: 00以及易所段的休息时间(10:15-10:30)下订单时，交易系统将不会接受该订单，并将其视为废单。(时间基于交易所所钟)
2、上海期货交易所夜间交易
集合竞价申报时间：20: 55—20: 59
集合竞价中的匹配时间：20: 59-21: 00
正常开盘交易时间：21:00-02:30(黄金、白银)
21: 00-01: 00(铜、铝、铅、锌、镍、锡，不锈钢)
21: 00-23: 00(钢筋、热轧卷、石油沥青、天然橡胶、燃料油、纸浆)
提示：法定节假日前一天不存在夜间交易。
3、大商所夜盘
集合竞价申报时间：20: 55—20: 59
集合竞价中的匹配时间：20: 59-21: 00
正常开盘交易时间：21:00-23:30(豆一、豆二，豆油、豆粕、焦煤、焦炭、棕榈油、铁矿石、塑料、PVC、圆银颂聚丙烯、乙二醇、玉米，玉米淀粉、糯米、苯乙烯)
提示：法定节假日前一天不存在夜间交易。
4、郑州商品交易所夜橘郑间交易
集合竞价申报时间：20: 55—20: 59
集合竞价中的匹配时间：20: 59-21: 00
正常开盘交易时间：21: 00-23: 00(白糖、棉花、棉纱、菜籽粕、甲醇、PTA、菜籽油、玻璃、动力煤、纯碱)
提示：法定节假日前一天不存在夜间交易。
稻谷期货的稻谷简介
稻谷，在植物学上属禾本科稻属普通栽培稻亚属中的普通稻亚种。它是我国最主要的粮食作物之一，目前，我国水稻的播种面积约占粮食作物总面积的1/4，产量约占全国粮食总产量的1/2，在商品粮中占一半以上。产区遍及全国各地。
普通栽培稻可分为籼稻和粳稻两个亚种。籼稻粒形细长，长度是宽度的三倍以上，扁平，茸毛短而稀，一般无芒，即使有芒也很短，稻壳较薄，腹白较大，硬质粒较少，加工时容易出碎米，出米率较低，米质胀性较大而粘性较弱。粳稻则粒形短切，长度是宽度的1.4-2.9倍，茸毛长而密，芒较长，稻壳较厚，腹白小或没有，硬质粒多，加工时不易产生碎米，出米率较高，米质胀性较小而粘性较强。
无论籼稻或粳稻，根据大米淀粉性质的不同可分为粘稻与糯稻两类。粘稻米淀粉中含直链淀粉10-30%，其余为支链淀粉，米质粘性小而胀性大，其中粳稻米的粘性又大于籼稻米。糯稻米淀粉则几乎全部为支链淀粉，米质胀性小而粘性大，其中粳糯米粘性最大。此外，粘稻米和糯稻米的色泽不同，粘米胚乳呈半透明状(腹白除外)，米质硬而脆，糯米胚乳则是蜡白色不透明(但阴糯半透明状)，米质疏松。
籼稻或粳稻，根据其生长期长短的不同，又可以分为早稻、中稻和晚稻三类。早稻的生长期90-125天，中稻的生长期为125-150天，晚稻的生长期为150-180天。由于生长期长短和气候条件的不同，同一类型的稻谷的品质也表现出一些差别：早稻米一般腹白较大，硬质粒较少，米质疏松，品质较差，而晚稻米则反之，品质较好。
此外，根据栽种地区土壤水分的不同，又分为水稻和陆稻(早稻)。水稻种植于水田中，需水量多，产量高，品质较好；陆稻则种植于旱地，耐旱性强，成熟早，产量低，谷壳及糠层较厚，米粒组织疏松，硬度低，出米率低，大米的色泽和口味也较差。
在我国粮油质量国家标准中，稻谷按其粒形和粒质分为三类：
第一类：籼稻谷，即籼型非糯性稻谷。根据粒质和收获季节又分为早籼稻谷和晚籼稻谷。
第二类：粳稻谷，即粳型非糯性稻谷。根据粒质和收获季节又分为早粳稻谷和晚粳稻谷。
第三类：糯稻谷，按其粒形和粒质镇唯分为籼糯稻谷和粳糯稻谷两类。
稻谷经砻谷机脱去颖壳后即可得到糙米。
糙米属颖果，它的表面平滑有光泽。在糙米米粒中，我们把米粒有胚的一面称腹白，无胚的一面称背面。糙米米粒表面共有五条纵向沟纹，背面的一条称背沟，两侧各有两条称米沟。糙米沟纹处的皮层在碾米时很难全部除去，对于问一品种的稻谷，沟纹处留皮越多，可以认为加工精度越低，所以大米加工精度常以粒面和背沟的留皮程度来表示。有的糙米在腹部或米粒中心部位表现出不透明的白斑，这就是腹白或心白。李竖腹白和心白是稻谷生长过程中因气候、雨量、肥料等不适宜而造成的。
糙米的结构：糙米由果皮、种皮、外胚乳、胚乳及胚所组成。果皮包括外果皮、中果皮、横列细胞和管状细胞，总厚度约10微米。种皮极薄，厚度约为2微米，结构不明显，有的糙米种皮内含有色素而呈现颜色。外胚乳是粘连在种皮下的簿膜状组织，厚度l、2微米，与种皮很难区分开来。胚乳是米粒的最大部分，包括糊粉层和淀粉细胞。糊粉层细胞中充满了微小的糊粉粒，含有蛋白质、脂肪、维生素等，不含淀粉。淀粉细胞中充满了淀粉粒。胚位于米粒腹面的基部，呈椭圆形，由胚芽、胚茎、胚根和盾片组成，盾片与胚乳相连接，种子发芽时分泌酶，分解胚哪旅大乳中的物质供给胚以养分。
糙米再经加工碾去皮层和胚，留下的胚乳，即为食用的大米。
