期货中的玉米淀粉作用 期货玉米淀粉走势分析

玉米淀粉与玉米现货期货价差背离是怎么回事

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1、淀粉总量有限。近两年国内淀粉总产量约在2350万吨左右，数量只有玉米产量的12%左右。

2、淀粉商品量有限。淀粉作为袜芹玉米的初级产品，下游产业链条非常长，当前只有一半的淀粉为商品淀粉，尘庆可供出售，这就意味着可供流通的商品量只有1000万吨出头。近几年玉米淀粉糖等淀粉的下游产品生产线不断有上马，如果像美国等市场方向发展的话，淀粉的再加工比例扩大，商品量还将进一步压缩。

3、商品淀粉的可交割量有限。新湖期货11月份的实地调研中了解到，多数大企业都有较为完整的销售体系和稳固的销售渠道。做的好的企告兄毕业通过长订单和短订单已经完成现货环节的“套保”。而产销率高的企业通常要维护现有客户体系和销售渠道。额外拿出大量的货源去交割，则与现货销售体系会发生明显冲突。期货价格由于市场行情会出现与现货体格严重背离的情况。

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玉米淀粉期货特点

玉米淀粉期货庆卖陵的特点，首先与玉米的走势基本上一样，是同向走势，其次有的时候比玉米强，有的时候比誉戚玉米弱很难把配伏握，与现货市场密切相关

期货玉米淀粉1705晚上开盘吗

生粉并不是专指哪一种淀粉。1、生粉是在大陆菜谱和港式食谱中常出现的名词，多是用来勾茨的。在大陆和香港使用的生粉为玉米粉，而碧扒启在台湾惯用的茨粉则为太白粉。生粉在中式烹调上除了勾茨使食物产生滑润的口感之外，亦常用来做为软化肉质的腌肉料此念之一。 2、淀粉有很多种啊，可以是玉米淀粉，红薯淀粉，马铃薯淀粉，栗子淀粉，绿豆淀粉等等，都能提炼淀粉的。3、玉米淀粉又叫玉米粉、粟米淀粉、粟粉、生粉,还有的地方管它叫豆粉(这个的确少见)，是从玉米粒中提炼出悔如的淀粉。包括玉米淀粉在内的淀粉类(很多其他类谷物也可以提炼出淀粉)在烹饪中是作为稠化剂使用的，用来帮助材料质地软滑以及汤汁勾芡之用。而在糕点制作过程中，在调制糕点面糊时，有时需要在面粉中掺入一定量的玉米淀粉。玉米淀粉所具有的凝胶作用，在做派馅时也会用到，如克林姆酱。

玉米淀粉期货

玉米淀粉期货，又称淀粉期货。

大商所引进的玉米淀粉期货交易品种是玉米淀粉禅如。交易单位为每批次十吨，最低价格变动为每吨一元，合约月份有1月、3月、5月、7月、9月、11月合约。玉米淀粉期货除了正常的日内交易外，还有夜间交易，时间从21: 00持续到23: 00。

拓展资料：玉米淀粉期货

1、玉米淀粉期货也是期货市场交易成本较低的品种。说起玉米淀粉，真正的东西是一种白色微带淡黄的粉末，是将玉米磨碎后得到的产物，常用于烹饪、食品加工和手工艺品中。玉米不仅能起到重要的调味作用，还可以作为味精、糊精、麦芽糖、键逗粉丝、火腿等食品的各种添加剂和原料，与我们的生活息息贺亮启相关。此外，医药、化工、造纸等领域也离不开玉米淀粉。可以说，玉米淀粉的下游需求领域非常广泛。但由于产能过剩，玉米淀粉价格波动频繁剧烈，企业经营被动。

2、玉米淀粉期货的上市对于延长玉米产业链，与上市的玉米期货形成套利组合具有非常重要的作用。在分析玉米期货价格的过程中，我们主要从三个方面入手:供给、需求等因素。其中，供应因素包括玉米的供应和成本、淀粉企业的开办和利润等。这些因素主要反映了玉米淀粉的生产成本，对玉米淀粉价格有很强的支撑作用。需求因素包括下游需求增长、企业效益、替代品的数量和价格等。主要反映玉米淀粉价格的水平和波动幅度。同时，玉米淀粉的消费具有很强的周期性，需求与农历新年的节奏吻合度较好，受季节和节日影响显著。其他因素包括物流成本、宏观环境和周期性因素。但总体来看，玉米淀粉价格具有明显的季节性和周期性特征，大周期平均为5年，小周期平均为2-3年。而且，一年一般有三个重要节点，分别是五一双节、国庆双节、过年双节。基本上，价格在节点前分阶段上涨，节点后分阶段下跌。