肉价期货 肉制品期货市场
猪肉期货接下来走势,是空还是多
今日，生猪期货报价：生猪2109开盘价为17260元/吨，生猪2109收盘价为17550元/吨；
生猪2111开盘价为17250元/吨，生猪2111收盘价为17490元/吨；生猪2201开盘价为18480元/吨，生猪2201收盘价为18680元/吨；
生猪期货今日价格全面上涨，连续几日的下跌趋势，终于迎来了上涨，生猪期货价格的交投重心徘徊17000—18000元左右。今年以来，猪价跳水，猪肉出现腰斩价，生猪期货接连创下上市以来新低纪录。在非洲猪瘟疫情的冲击下，2020年我国生猪出栏量较2017年锐减25%。在各方面的不懈努力下，产能逐步恢复，中国社会科学院农村发展研究正扒兄所近日发布的报告显示，随着生猪生产能力全面恢复后进一步实现增长，中国猪肉将明显增产。空传的消费方面也是利空消息，之前提到2021年国举袭内生猪市场消费较正常水平仍偏弱。
从七月份以来全国猪肉库存冻存率一直维持增加的态势，库存的持续高位显示出猪肉需求较弱。冻品库存现在处于年内高点，阶段性供给充裕，又恰逢季节性消费淡季，需求支撑力度有限。
综合来看，随着生猪产能的逐步恢复，大量二次育肥及被动压栏的肥猪源源不断地向流向市场，造成出栏均重不断攀升，虽然生猪出栏量未恢复至正常水平，但猪肉供给量的恢复速度更快，在短期供应增加的情况下，需求端却又没有显著提升此信，因而导致了生猪自年初以来的连续下跌走势。因此目前看来，生猪期货短期盘面还是会持续承压，短期生猪2109合约支撑位 17000元/吨，接下来还是要关注现货价格的走势，市场注意力应该都会集中在节前猪肉备货能否企稳猪价。
什么是期货套利
首先给你说点定义吧，然后再举个例子。
套利一般特指期货市场上的参与者利用不同月份、不同市场、不同商品之间的差价，同时买入和卖出两张不同类的期货合约以从中获取风险利润的交易行为。交易者买进自认核好为是"便宜的"合约，同时卖出那些"高价的"合约，从两合约价格间的变动关系中获利。在进行套利时，交易者注意的是合约之间的相互价格关系，而不是绝对价格水平。
套利一般可分为三类：跨期套利、跨市套利和跨商品套利。
举个简单的例子：
假设往年的猪肉一般在市场上卖7元/斤，农民的养猪成本为4元。
因为市场难以预测，猪肉的供货量受许多因素影响，农民怕猪肉跌价，而罐头厂则怕猪肉涨价，这就涉及到预期的问题了。期货可以理解为预期的货物（或商品）。
你作为一个期货套利者，可以这样操作：
1、与农民签定一份合约：三个月后以6元的价格向农民收购1000斤猪肉，（交少量的保证金，三个月后才付款取货）。
2、与罐头厂签定一份合约：三个月后以7元的价格向厂提供1000斤猪肉。
这样做的好处是：农民不用担心肉价会跌到亏本的地步，因为你和他们的合约表明他们会赚2元/斤。而罐头厂也不用担心肉价会上涨导致他们的成本升高，因为你和他们也已经有合约在先了。
好了，三个月后……
如果肉价涨到8元，那么你还是可以凭合约向农民收购1000斤猪肉，付6000元；然后凭合约向罐头厂出售1000斤猪肉，获得7000元，这样你就赚了1000元；涨价的话，厂凭合约就可以节省1000元的成本费，而农民虽然赚的少了（卖给市场赚更多），但也不会亏本。
如果肉价跌到5元呢？那么你向他们双方买入卖出猪肉的价格还是不变的，还是等于1000元的获利。只不过农民则因为你这里的合约而仍可以以6元的价格售出1000斤猪肉而赚的比市场要多改闷铅；罐头厂则因为你的合约而必须以高出市场价2元的价格收购1000斤，但这两千元就是他们的风险成本，因为合约，你帮他们承担了涨价的风险。但这不表明他们亏本，因为猪肉的价格下跌了，对他们大有好处。
不知不觉说了好多了，以上说的是跨期套利。就是不同时期的商品价格可能发生的波动，你从中获利。
还有跨市套利，是利用不同两地商品价格的差异而套利；
跨商品套利，就是利用不同商品的价格差异来套利的。
如果还有什么不明白的给我留言吧。
如果觉得我说的还可以的话就加点分吧，打那么罩闹多字也不太容易，呵呵……
猪肉调价函怎么写
调价函范文如下:
调价函
非常感谢xxxxxx长期以来对我公司的支持，使双方建立了良好的合作平台!由于劳动力价格上升、原材料价格上涨，xxxxx零售价由每斤/x元调整到斤/x元。
本着长期诚信服务、共同发展、质量取胜、共享利润的经营理念，鉴于双方此前的合作关系一直较好，现特致函贵处从x年x月x日起执行，为此对贵处造成的不便深表歉意，同时希望得到您们的谅解与支持。
特此函告
顺祝商祺!
XXXXXX有限公司
x年x月x日
拓展资料:
一、猪肉为什么降价
猪肉降价主要受市场调节影响，供过于求时，会导致价格下跌。而求大于过渗敏时，价格才会上扬。另外，外部导致价格下降的可能性较小，除非是资本方来供求平衡，价格才明余能出现扭转的情况。不过，从目前的市场行情来看，出现这种情况的可能性较小。2021年猪肉降价主要有以下几个原因：
1、原因一：产能恢复
一季度，全国生猪出栏17143万头，比上年同期增加4015万头，增长30.6%;猪肉产量1369万吨，增加331万吨，增长31.9%。根据农业农村部预测，今年6月份、7月份，生猪存栏有望恢复到正常年份的水平，生猪出栏有望在10月份之后逐步恢复到常年水平。
2、原因二：消费疲软
市场猪肉出现供大于求，价格下降也就不是什么稀奇事了。前阵子由于猪价一直处于高位，不少老百姓只好选择鸡肉、鸭肉这些替代品。而如今不少人已经习惯少吃这些了，即便现在猪肉零售价降了不少，很多人也没有购买的欲望了。
3、原因三：进口猪肉增多
2021年1月8日国内生猪支期货上市，生猪期货上市有利于熨平生猪价格大幅波动，促进产业产能恢复。
二、全国猪肉价格新行情如何
从整体上来看全国猪肉价格以下跌为主，其中生猪土杂猪跌倒了历史低点。今日价格为13.64元/公斤，外三元、内三元价格都在14元/公斤左右，
1、华北地区猪肉价格
普遍还是以下跌为主，其中北京市的猪价因为端午的原因微微上涨，外三元价格到了15.56元/公斤；天津、河北、山西、内蒙古、河南等地猪价普遍在13-14.5元/公斤左右，整体还是处于偏低价位。
2、东北地区猪肉价格
价格在全国是非常高的。黑龙江省的猪价一度到了12元/公斤，吉林、辽宁的猪价都是在13元左右徘徊，预计端午节后随着更多的生猪出栏预计猪价还会下跌，届时养猪户可能纷纷离场。
3、华东、华中、华南等地猪肉价格
价格均在14元~15元/公斤左右，猪肉的价格大多在12元左右就能买到一斤五花肉。整体来看，端午节并未对猪价的上涨制造很大的机会。而海南省的猪价已跌了不少，市场价在20元一斤左右。预计未来两年，国内的猪价上涨可能性较小。
从目前的激喊滚形势来看，国内可繁育母猪和生猪存栏均已达到历史同期水平。也就是说现在的生猪存栏量和以往任何年份相比都要多了。说不定，今年猪肉价格会达到历史的低点，而养猪户可能会面临养猪赔钱的局面。
猪价会跌吗
生猪价格自6月份以来一直处于火爆状态。作为生猪主产区之一的河南，当地猪价从4月1日的每吨12360元涨到7月5日的每吨23980元，三个月涨了近一倍。由于现货价格普遍大幅上涨，期货市场闻风而动，但同期涨幅远低于现货价格。
以主力期货合约2209为例。4-7月，盘价从每吨17420元涨到最高22270元，涨幅仅为27.8%。显然，此轮生猪价格上涨是由现货市场供应紧张推动的，而非投机行为。这说明这轮生猪价格上涨很可能会持续很长时间。考虑到目前生猪养殖企业已经盈利，预计下半年和明年上半年相关上市公司将迎来难得的盈利窗口。期货市场严格抑制投机，防止加剧现货投机气氛。6月份以后的现货上涨，是受农民普遍压栏行为的提振。二次育肥可以延缓生猪出栏，从而减少近几个月的生猪供应，同时增加生猪体重，在远几个月以更高的价格获得更多的收入和利润。但由于大连商品交易所在风险控制机制上提前加强了生猪期货的价格监测，引导规模养殖户尤其是有交割陪塌仓库的企业积极参与生猪价格的套期保值，期货价格兑现了部分二次育肥猪的预期。目前生猪期货相对于现货是有折价的。而且大商所对生猪期货设置了高达15%的投机保证金，并对所有品种限制500手，堵住了投机资金大规模涌入生猪期货的通道，也降低了期货市场的价格投机。生猪价格短期内支撑较强，价格下跌需要较长时间。7月份极有可能在8-10月份的暑假、中秋、国庆需求高峰期出栏。这样价格短期内可能已经涨到阶段性高点，后期随着供应量的逐渐增加，生猪价格将趋于稳定。但新一态晌轮能繁母猪的养殖正在进行，这一波产能对应的是12月份以后的猪肉需求高峰。而能繁母猪存栏量仅为4150万头左右，比去年同期减少8%左右，也低于2018年之前正常年份的平均水平。预计国庆节后生猪价格将获得新的上涨动力，需要密切关注市场芦闭圆需求恢复的力度和持续时间。届时国家可以采取的措施包括释放冻货库存，增加进口，预计生猪价格会略有企稳。综合来看，此轮猪价反弹周期或生猪养殖企业盈利周期有相当大的概率会持续到明年上半年。
