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青耳和木耳各价格是什么
黑木耳,又称银耳,木耳光,云耳。属担子菌分类,银耳目,木耳科,木耳属。这属十几个,如好键颂黑木耳。黑木耳,银耳皱,觉得盖灵芝,木耳角质,木耳等屏蔽。这些类型的木耳木耳只有友郑质地轻多汁,味道鲜美,还有美味佳肴说。现代科学实验室分析,每100克新鲜的黑木耳,水11克,蛋白质10.6克,脂肪0.2克,碳水化合物65克,纤维素7G,灰5.8克(灰,包括钙375mg,201mg磷,铁180毫克);此外,它还含有多种维生素,其中维生素A原(胡萝卜素)0.031毫克,维生素B 0.7毫克(这B10.15mg,B20.55mg),伽玛维生亮败素217mg,维生素D原(郭舒贤类固醇)和糖原等,因此,黑木耳营养丰富,味道鲜美。药物
黑木耳:适用于潮湿的强,清肺理气;血液循环,产后虚弱和手麻木,脚抽筋等症,而且由于黑木耳的胶质是灵芝子实体含有丰富的胶原蛋白中对于人的消化系统有良好的清关单。您可以清除食物的胃和失去含消化的纤维食物的情节,而黑木耳中的活性物质被人体吸收后,能清肺润肺发挥作用,因此它也是煤矿工人,纺织工人和保健食品。根据最近的医学明尼苏达学院大学的研究发现,经常食用黑木耳能减少血液凝块,通常有预防心血管疾病的作用
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是真的,但不是上品。
木耳生于朽木之上,无枝叶,乃湿热余气所生。
木耳作为有机绿色食品,木耳一直被人们所喜爱,而东北黑木耳,更是东北绿色食品特产中的首选!因为东北因气温低,黑木耳耳肉厚,营养价值极高,不是南方毛耳所能比及的。
东北黑秋耳分主要有两种,一种是我们常见的普通秋耳,大家应该很了解了,这种木耳做为普通低端礼品是不错的,比如过年时单位发放福利,或是大宗采购都比较适合,成色好,价格低;
另一种属于木耳的精选品种——东北小秋耳,又称小木耳小黑耳,小秋耳是精选出来的单片碗耳,干耳大约有五角至州枯陪一元硬币大小,别看这种小木耳很薄,但这种小木耳的发率是相当高的,而且口感极嫩,因为是精选品种产量低,所以价格较高,不但儿童、老年人比较喜欢食用,饭店更可作为地方特色招牌菜推出。
正宗的东北小碗耳在一般的菜市场上市买不到的。
龙腾鹿业长白山人参木耳基地,因为这里的木耳都是质量上乘之选,从种植地直接发货,同客户直接对接,覆盖种类广,泡发比例大,背部纹路清晰可见,地道东北木耳,首选龙腾鹿业。
木耳多钱一斤
木耳质量不同价格也不同。相对来讲秋木耳贵一些,一般情况下是45一两。普通的木耳很便宜的,大概15块钱一两。
下面来看看怎么挑选优质木耳:
捏:无论黑白,优质木耳的含水量很低。拿在手里感觉很轻,用手捏易碎。
闻:新鲜黑木耳没有酸、臭等异味。存放时间久了,会因蛋白质、脂肪变性而有酸气或其他异味。若有霉味,说明已经受潮、变质。木耳若有焦味,可能是在加工时烘干过度,虽可食用,但品质、风味较差。购买木耳时,还可以在包装袋上开一个小孔,闻闻有无刺鼻的味道。如果有,说败如明残留较多二氧化硫。
尝:纯净的木耳,轻舔没有异味。一些用明矾水、碱水或食糖水浸泡木耳,以增加重量。购买时,可以舔舔木耳的背面,若有涩味、碱味、甜味,或刺激、辣的口感,说明经过额外的“加工”,品质差。食用黑木耳册蠢还需注意什么
黑木耳虽然营养丰富,并且有养生保健的功效,但是并不是所有人都适合多吃黑木耳。
黑木耳并非越黑越好,消费者可通过辨别颜色来区别真假。真正的黑木耳正面是黑褐色,背面是灰白色的,而地耳是黄褐色的,用硫酸镁浸泡过的木耳则两面都呈黑褐色。同时,黑木耳味道很自然,有股清香味,而掺假的木耳有墨汁的臭味。
现在东北黑木耳多少钱一斤
分地栽的和木断上的啊,地栽的我们这里一般在30-50元一斤,木断上的要贵些.
不法商贩为什么给木耳里掺杂硼砂
能给木耳增加重量。
市场上一斤稍好的东北黑木耳零售价格大约在50-65元左右,但是有很多不良商家将这种优质的黑木耳进行“加工”也就是参假,通过吸“水”再干燥增加重量,如每500g优质黑木耳的售价为50元,通过吸“水”再干燥的过程,500g黑木耳会“变”成1500g或更多,然后黑心小贩再以每500g40元或45元出售,其利润就增加一倍多,有的甚至增加到两倍。
资料扩展
提示:这种加工过的黑木耳有的是很难被辨别,所以提醒广大朋友,购买黑木耳一定要到正规商家购买,我们在饭店吃的黑木耳如果是没有嚼头或感觉美味的,那80%都是被加工过的黑木耳。
木耳多少钱一斤
好的木耳五六十一斤,普通的最便宜也得30多,再便宜的就不能买了,质量肯定不会太好,属于下脚料了。
玉木耳药用价值有吗
有的。
保健作用
玉木耳补血,减少血液凝结,润肺,化解结石等。玉木耳背面的毛中含有丰富的多糖物质,具有较高的抗癌活性。同时,还有滋阴壮阳、清肺益气、降血脂、降血浆胆固醇、抑制血小板聚集等诸多特殊疗效。
由于玉木耳的膳食纤维含量较高,故对食用者的胃肠蠕动、消化吸收均有较好的帮助和促进作用;所含纤维素酶能分解纤维素,富含胶质和磷脂分子,长期食用对不溶性纤维尘粒等具有较强吸附力,能消除肠胃杂物,是纺织、采矿、理发等行业的理想保健食品。
扩展资料:
1、形态特征
玉木耳圆边、单片、小碗、无筋、肉厚,是木耳种植者追求的最佳品质。
玉木耳状如耳朵,是一种新兴的可人工栽培的菌类。新鲜的玉木耳呈胶质片状,晶莹剔透,耳片直径4~8厘米,有弹性,腹面平滑下凹,边缘略上卷,背面凸起,并有纤细的绒毛,呈白色或乳白色。
干燥后收缩为角质状,硬而脆性,背面乳白色;入水后膨胀,可恢复原状,柔软而半透明,表面附有滑润的粘液。质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,不但为菜肴大添风采,而且能养血驻颜,祛病延年。
优质玉木耳表面呈现米黄色,腹面光滑,颜色喜人,手摸上去感觉干燥,无颗粒感,复水后颜色雪白,嘴尝无异味。
2、主要价值
玉木耳色泽洁白,晶莹剔透,白璧无瑕,秀色可餐。且玉木耳是新品种,市场上几乎没有相同产品,因此生产者具有自主定价权。部分生产试种者卖到100元/斤,比最好的秋木耳价格还高。
玉木耳作为毛木耳的白色变种,兼具毛木耳特性,抗杂能力强,生物学效率高,是黑木耳产量的二倍,因此经济效益可观。
按东北地区吊袋黑木耳标准棚计算,每400m吊袋30000袋左右,可产干耳4500斤左右,按普通木耳价格30/斤元计算,可达产值135000元,而生产成本价格1.6元/每袋,总生产成本48000元,毛利润87000元。
东北地区一年可生产两季,一棚一户每年毛利润可达174000,生产效益相当可观。
3、营养成分
木耳是上古时代帝王独享之佳品,含有大量碳水化合物,蛋白质,铁,钙,磷,胡萝卜素,维生素等营养物质,玉木耳更是富含人体蛋白质所需的20种氨基酸中的17种!
参考资料来源:百度百科-玉木耳
人工种植木耳价格
种植黑木耳有两种方法:
1:采用地栽种植散扰帆,生产设备费用大致在1800元左右,人工费用大概在6250元左右,总成本大概在李卖1.73万元/亩左右。
2:采用棚架种植,生产设备费用大致在20000元/亩左右,人工费用大概在27000/亩元左右,总成本大概在8万元/亩左右。
黑木冲雹耳种植成本相比其他种类真菌成本不高,市场价格平稳,市场需求量庞大,价格不会出现跳楼的情况,风险较小。下表是黑木耳的棚架/地栽单个菌袋成本收益构成表。
云耳和木耳的价格区别
云耳的价格还比黑木耳便宜。
云耳和木耳的区别在于产地不同、云耳产地云南高原。产地的木材不同、一般来说,中国东北产的木耳一般生长在椴木上,滚肢而云耳一般生长旁族在大启世养蚕的桑树上。木耳和云耳的生长周期不同。木耳的生长周期比云耳长约15天。