养猪怎么用期货对冲 养猪期货对冲是什么意思？

猪价一蹶不振,如何应对猪周期看看大猪企怎么做!

一、2021年生猪价钱产生了超预期的下跌。

这样的行业隆冬，生猪行业每几年就要阅历一次，俗称猪周期。

但正是在这样低迷的市场行情中，行业高品质发展的主要性更为凸显。

近期，生猪价钱依然延续着较为疲软的态势。

尽管在全国均匀猪粮比进入下跌一级预警区间后，国家启动了中央冻猪肉储蓄收储工作，但情感上的支持未能传导至现货市场，特别是在当前的要求淡季中，生猪价钱仍然偏弱。

事实上，春节后因为猪肉要求快速回落，猪价较年前下跌13.95%，在2月中旬发改委公示，猪粮比价进入过度下跌二级预警区间后，养殖端获得预期支持，猪价产生止跌迹象。

国泰君安期货行业办事研讨所农产品首席周小球表现，在国家正式启动收储工作后，再度给予市场情感支持，可是一季度猪肉花费仍处于淡季，屠宰开工率低位，本周猪价浮现振荡走势，依据以往下行周期收储打算来看，凡是阅历多次收储后，现货价钱会产生必定提振。

据徽商期货农产品剖析师尉秀介绍，3月3日第一批第1次收储挂牌竞价买卖1.94万吨的工作已结束，成交均价19135元/吨，在不盘算物流费的情形下，按号肉换算成毛猪在12.513.0元/公斤，按白条价钱换算成毛猪在14.014.5元/公斤。

而本周全国生猪价钱整体调剂幅度有限，在0.1元/公斤，出栏周均价12.28元/公斤，周涨幅1.57%，同比回落55.78%。

社会猪场在收储后果不佳后或削弱等价情感，当前处于季候性花费淡季，国家及企业储蓄或额外增添市场要求，但要求面抬升幅度通常，今朝整体供给较足，行情仍弱，总体上本轮收储带来的市场情感不佳，远不及上一年的最后一轮收储（2021年国庆后）。

尉秀说。

收储数目基础在市场预期内，因为较难从基本上扭转供需形势，因而收储对市场的稳固感化更多表现在心理层面，本质影响有限，须要防备收储后假如价钱依旧难有起色，养殖端灰心预期复兴导致的供给再度涌出。

五矿期货农产品剖析师王俊表现。

不过，记者留意到，在猪肉收储消喊则息的提振下，A股市场养猪企业产生必定的上涨，可是消息特别快被市场消化，涨势未能延续。

作为龙头企业，全国人大代表、牧原股份董事长秦英林表现，从业者要面对现实，要尊敬市场，尊敬猪周期，要准备好提前预备。

在飞腾的时候，猪价高的时候有利润的时候，要在行业进级上深挖做文章，把红利变成本身的才能，特殊是变成应对低猪周期的才能。

那么在低潮来的时候，要做效力，降本钱，要保生产平安，保供应，这是行业内周期的应对。

他说，要准确面对猪周期，不要去漠视它而不去应对。

要尊敬猪周期，要不郑闹棚时刻刻谈论猪周期，要把本身的行为和猪周期契合，包含生产部署、资金部署。

另外，他表现，从市场层面来说，优良头部企业要联合到一起，就是上风互补，这样才干在效力晋升、品质晋升、市场优化等方面联袂提高，从而推进全部生猪行业共同提高。

何时走出本轮猪周期的低点成为今朝市场最为关注的核心。

对此，秦英林以为，年后处于花费淡季，生猪价钱相对较低，依据市场供需情形来看，下半年猪价或略有好转。

今朝对于将来猪价能做出正确猜测为时尚早，还要看下一时段的市场行情。

但不管外部环境怎样变更，进步企业自身硬实力是要害。

应对猪周期企业须要考虑自身的体制、机制和人才，关注创新、工艺、技巧、治理、效力、本钱、人力这些内在因素。

在周小球看来，对于猪周期拐点的判定须要参考产能去化进度，农业部数据显示，1月末能繁母猪存栏量4290万头，高于正常存栏水平，仍处于生猪下行周期。

产能的去化凡是由养殖利润决议，2021年四季度养殖利润回归，必定水平影响产能去化节拍，一、二季度饲料本钱快速增加，淡季要求限制猪价回升，若养殖端连续负利润有效刺激产能进一步去化，有望于2022年三四季度产生市场拐点。

本年全国两会，全国政协委员、新盼望集团董事长刘永好带来了《关于稳固产能，下降周期性波动，领导生猪行业安稳进级的提案》（下简称《提案》）。

在《提案》中，刘永好提出四方面建议，此中包含加大对养殖企业逆周期金融支撑，领导评级机构公道客观评判，完美金融风险对冲工具。

2021年初，生猪期货胜利在大商所正式挂牌上市，作为金融工具，助力行业企业对冲周期波动风险。

据记者认识，牧原股份作为行业的领头雁，在生猪期货上市前就已经组建了期货团队，并在生猪期货上市后积极介入。

在王弯哗俊看来，生猪期货至少供给了行业两方面的感化，一是价钱锚定感化，通过对远期举行订价，公道领导了市场预期，有助于企业公道分派资源举行安稳经营。

第二有助于企业介入套保，提前锁订价格和盈利，规避远期的价钱风险，从而将更多精神用在实体经营上。

生猪期货作为一个新的采购销售场合和渠道，能够辅助企业锁定生猪价钱和经营本钱（或销售利润），减少给企业经营带来风险波动，对生猪养殖范围化发展供给了主要的推进感化。

尉秀以为。

在谈及实体经济与虚拟经济的关系时，秦英林表现，实体经济相应的是非实体，虚和实是互相依靠，又互相支持的。

虚为实做更多的办事，实就像在疆场上打仗一样，要跑得更快，更有方式，更机动，为虚打基本。

自生猪期货上市以来，行业顾客介入积极性连续晋升，依据上市公司公告，头部养殖企业大都已搭建自身期货研讨团队，并举行套期保值尝试，随同将来期货市场范围增加，将更有利于行业平抑价钱风险，实现财务的相对平安。

对于养殖行业而言，期货合约价钱必定水平反映远月预期，对于生产企业能够起到领导生产经营的感化，利于公道部署生产。

周小球说。

（作者：期货日报邬梦雯）

”难题有解,生猪期货将给养猪业带来哪些风险和机遇

生猪期货上市将对生猪产业价格形成机制产生重要影响，有利于缓解“猪周期”价格波动。同时，生猪期货上市后，养殖企业可以通过期货工具锁定自己的风险、锁定远期的利润，有利于养殖企业把握市场行情，对冲价格波动的风险，实现收益的稳定化，帮助企业和山在利润逐渐微薄的市场环境下发展壮大，加速生猪产业的转型升级。

生猪期货推出后，一是能发挥稳定物价和养殖户利益的作用，可以有效缓解“猪周期”对我国生猪产业的影响;二是可以与占生猪养殖总成本70%以上的玉米、豆粕等饲前棚滑料原料期货市场形成联动，建立健全农牧产品期货体系，也有利于发现和研究生猪期货市场价格规律;三是有利于促进生猪养殖标准化、规模化、生态化的进一步发展，保证食品安全;四是通过期货市场可以参与国际大宗商品定价，提升与我国生猪养殖规模、消费规模相适应的国际地位。

“猪期货上市能为生猪市场提供公开、公平、公正、权威的信息服务和价格参考，从而破解“猪周期”波动怪圈，创造公平透明的生猪信息体系，有助于降低生猪价慧腊格的非理性涨跌，推动产业健康发展。

饲料养殖产业链:二十余年成长路期货市场相伴行

作为饲料原料中最重要的两个品种，豆粕和玉米期春如货分辞于2000年和2004年在大商所上市，2013年国内首个畜牧生鲜品种鸡蛋期货上市，大商所产业服务范围拓展至养殖领域。2017年豆粕期权挂牌，2018年玉米期权获批立项，大商所在服务饲料养殖产业链企业方面，逐渐形成了尽善而综合的衍生品体系。这些衍生品工具的推出，对饲料养殖产业链企业的发展盛大起到了怎样的助推作用?产业链企业又是怎样借助期货市场实现了跨越式发展?日前，《证券日报》记者随同大商所走访了东北、华中、华南等地的数家饲料养殖企业，通过深入探索他们与期货市场日趋融合的轨迹，感受到寥缵货市场服务实体经济的功能与初心。

从初相识到深融合是市场选择的必然结果

2000年以来，国内民营饲料企业开始迅速发展，并逐渐发展成为饲料养殖产业的主力军。相较于国企，民营企业在生产经营和衍生品利用等方面有着较强的机灵性，有的在自己摸索中逐渐找到期现融合的最佳路径，有的在上游大型油厂基差贸易的推行下从被动接受到主动学习，如今，期货市场已经成为饲料产业降低成本、防御风险的主要通道。

禾丰牧业是立足于东北地区的一家饲料养殖企业。其与期货市场的初相识是在2000年前后，当时国内期货市场也只是刚刚起步。禾丰牧业副总裁孙利戈扒闭启1997年陷入公司，二十多年来向来尽职采购业务，他向期货日报记者归忆说，那时公司对期货的认知还仅停留在初级阶段，就是简单的投资型，希翼通过期货市场，使用杠杆以小博大。禾丰牧业的期市研究之路也由此开启，为此他们交了一部分的“学费”，也积累了经验。2010年前后，在高层的支持下，他们开始尝试升级期货操作，由初级阶段的投资型逐渐向战术型转变。

从公司根据自我意愿交易到依据产业上下游的采购、销售情况开展玉米、豆粕的套期保值操作。在孙利戈的切身感受里，这几年饲料产业链企业对期货的认知和运用都有了尤其快速的发展，也更加成熟。

“在北方的饲料企业中，我们接触和利用期货算比较早的。集体而言，南方饲料产业链企业对期货的认知和接受程度都更高。”孙利戈说。记者也知道到，目前华南地区前十大饲料企业多数都参加寥缵货交易。“一方面大企业开始做，小企业自然就跟上来，另一方面，上游大型油厂通过基差贸易的推行，无形中对饲料养殖产业的风险管理意识和手段产生深远影响，如今，期货已成为产业链企业不可分离的基础工具。”

在市场发展大潮中一步步认识期货力量的饲料产业链企业，还包括1998年成立的双胞胎。与禾丰牧业一样，双胞胎早先基本都是现货传统采购，直接向贸易商买原料，当月需要多少玉米、豆粕，就去市场上买，并不考虑远期怎么办，“2004年前后，我们目睹中国油厂经历了一次大洗牌，对行业影响尤其大。究其缘故，是采购时没有利用期货套保，导致国内大部分油厂倒闭，跨国油脂企业陷入中国市场，改变了国内油厂的原有格局。”双胞胎谷物部总经理张启荣表示，当时看到油厂经历的局面，作为下游企业人士，内心很震撼，开始对期货市场有了初步认识。“这十多年来，从双胞胎的发展历程和实际应用来看，期货是饲料企业的必备工具。油厂所经历的阶段，饲料企业也正在经历或将来一定会濒临，要是现在不学会利用期货工具，不做套保，未来饲料企业的发展就会濒临很大的问题。”

张启荣归忆说，双胞胎是2005年前后开始涉足期货市场的，一开始也是投机交易。随着在实践中逐渐认识到期货服务实体的功能，开始更多地将期货当成风险对冲的工具。“尤其是近年来，企业竞争拼的不是现货采购的技能，未来采购将濒临中长期布局的挑战。在全球一体化时代，采购更多要考虑到三个月、六个月以后，做好了有更大的机会，做不好风险同样很大，这就需要利用期货市场，将期货作为采购的辅助手段，当作避险工具。”

要是说饲料产业是在目睹上游产业惨痛教训时知道期货，在大型油厂的潜移默化影响中风险管理意态丛识日渐成熟，那么对于下游蛋鸡养殖企业也来说，豆粕、玉米等饲料品种的操作经验对他们在较短光阴内认识并接受鸡蛋期货赠予了莫大帮助。据神丹总经理李清逸介绍，神丹前身是一家养猪的国营企业，后来企业改制，神丹依托湖北的区位优势，做蛋品养殖业，快速发展成为处于行业龙头地位的蛋品加工和养殖企业。在神丹，乃至蛋品格业，李清逸是较早接触期货的企业管理者。“2002年前后，在饲料相关品种上，只是个人做一些期货交易，不是公司层面参加。因为每天跟现货打交道，发明只要期货一涨现货就涨，豆粕、玉米都很显然，于是价格低的时候就会买一点。”

有了这些经验，神丹集团在鸡蛋期货上市之初便踊跃参加寥玟中。李清逸说，“在鸡蛋期货上，神丹是较早参加的。早在鸡蛋期货上市前的调研阶段，大商所能手多次来湖北和神丹考察，每次我都参加，不仅参加议论，还参加相关规矩的制定等。”李清逸颇为骄傲地说，2013年鸡蛋期货上市首席单花落神丹，他在现场见证了这一故意义的时刻。“鸡蛋期货对神丹来说，是远期行情的方向标，经过测算，我们可以断定什么时候上鸡苗;与此同时，神丹还利用期货市场，锁定可以接受的鸡蛋价格，便于在超市终端销售时，作为鸡蛋价格优惠的依据。”

产业链利用衍生品工具日渐驾轻就熟

改革开放40年春风化雨，滋润了饲料养殖产业链企业不断发展盛大，这其中，期货市场提供了不可缺乏的推动力。在孙利戈看来，在禾丰牧业发展盛大对付产业变幻的过程中，期货市场发挥了重要作用，一方面，通过价格发明功能，为企业采购、销售提供价格指导。“我们原来最多只能预料最近一两个月的价格，而期货市场最对可以看到1年后的远期价格，由此可以让企业能对未来趋势有个基本判断。”由此也促进寥珞业生产经营的准备性。“根据期货价格，可以决心当月采购的货物量，采购进度更有规划了。”

另一方面，随着产业对期货工具应用熟裂崽度的不断提高，期货不仅是防御风险的重要工具，还成为寥珞业降本增效的手段。孙利戈举例说：“饲料企业有采购需求，是天然多头。正常买现货只能买一个月，最多两个月，货提归来，该付多少资金就要付多少。期货市场赠了我们更多的选择光阴，可以买远月的货。我们和供应商商议，共同在期货市场上操作，这与直接买现货相比，需要的资金会少许多。”

传统套保来说，企业买尽基差并点价，就锁定了一口价成本。但这是远期合同，要是期货潞傍上涨，对于企业来说“点价”点对了，但只是浮盈，为避免之后价格下跌风险，企业通常可以卖出期货锁定点价利润。孙利戈介绍说，如企业购买基差100元，在期货价格3000元/吨时点价，采购成本3100元/吨。倘若次日期货价格上涨至3100元/吨，企业可以在期货市场卖出期货，从而锁定这100元/吨的利润。

对禾丰牧业来说，经过多年对期货及衍生品的投入与摸索，他们建立了相对成熟的交易理念，有专心的研制人员及严厉的规章制度。除开展传统的套期保值、月间套利外，还将基差贸易与期货、期权操作机灵结合，取得了显著的效果

对基差交易，孙利戈以为，虽然基差贸易模侍湮成了对油厂的尽美保护，风险转移至了下游企业，但随着市场不断发展，基差交易也赠饲料企业带来了机会。在他看来，没有基差就没有对价格选择的权利，关键怎么更好地利用基差为企业生产经营服务。“既然基差点价是先进的贸易方式，我们就要利用好。禾丰牧业从五、六年前开始做基差贸易，现在该模式在豆粕采购上占比相对较高。油厂也不断的借助基差改善服务，利用期货市场帮助饲料企业做好套期保值。”

2017年国内首个商品期权工具——豆粕期权上市后，禾丰牧业开始尝试将基差贸易与期权交易相结合，更好地锁定采购成本。“今年3月，当时期货盘面价格在3060元/吨附近，通过油厂提供的期权组合策略，我们点价的均匀成本仅为2990元/吨左右，而且由于期权的合理组合，没有额外费用。通过这个策略，我们间接的为公司采购成本节省了70元/吨。”孙利戈说。

他表示：“在传统的现货交易中，供需两方是永恒的竞争关系，自从引入基差期货交易后，我们两方同时可以在交易中向期货市场要利润，实现共赢。”

从早期试水期货，到率先尝试期权工具，禾丰牧业向来走在行业的前沿。2017年5月，黄大豆二号新合约正式上市，当年12月，禾丰牧业下属子公司沈阳禾丰膨化饲料有限公司便尝试了首单黄大豆二号的期转现交割。当时禾丰集团辽宁区采购中央高级采购经理李明君表示，此次期转现交割根据在库存储大豆的实际品质商议采购价格，能够规避以往运输过程中的大豆品质变幻风险，解决外贸物流、汇率等风险。公司以后还将潞傍参加黄大豆2号期货交割，希翼期转现交割能够成为稳定的大豆采购渠道。

如今，企业已可以根据经营需要，有针对性地采取原料采购、利润锁定等套保策略。除了增添资金投入外，还成立了研制团队，着手培育自有的研制及交易人才。在禾丰牧业看来，未来要依据企业战略的需求，还将对期现体系，包括制度、资金、研制、风控、鼓动等方面进行针对性地改造和投入，从而使期货及衍生品的操作与现货经营实现深度的结合。

产业规模化与衍生品体系化相得益彰

对于研究期现融合更臃十路的饲料养殖企业来说，合约规矩的每次优化也都推动着其参加期货市场的脚步。在李清逸看来，记忆最深刻的莫过于2017年鸡蛋全月每日交割、车板交割等新制度的实施。“由于新制度更符合鸡蛋作为鲜活农产品保质期短、即产即销的特点，提高了市场可供交割量，产业企业参加期货套期保值的踊跃性大幅提升，目前期货交割已成为周边蛋鸡养殖户很好的一个卖蛋渠道。”李清逸指出，“尤其是在2017年初鸡蛋现货价格持续下跌、行业亏损严重。鸡蛋期货为蛋鸡养殖行业提供了有效的风险管理工具，帮助企业顺利渡过了难关。”

记者知道到，为进一步贴近现货实际，更好地发挥期货市场服务产业的功能，大商所尽善鸡蛋合约，创新性的推出全月每日选择交割和车板交割制度。与一次性交割方式中一个合约惟独一个交割日不同，在每日交割方式下，卖方客户可以在交割月首席个交易日至最后交易日的前一交易日主动申报交割，一个合约可以交割的日期最多增添到了18个。同时，在已有的标准仓单交割基础上增添车板交割，卖方在交易所指定车板交割场所将货物装载至买方车板便可尽成实物交收，不仅更贴合鸡蛋现货贸易贴点，也减少了仓储损耗等费用。

新制度实施后，由于交割成本降低、交割便捷性提升，期现套利更为顺畅，期货市场运行质量进一步提高。不仅鸡蛋期货市场规模大幅增长，流动性显著提升、期现相关性增强，而且鸡蛋期货呈现出全合约活跃的局面，成为国内非一五九合约活跃程度最高的农产品期货。

“不久的将来，无论是饲料行业，还是养殖行业，规模化、集团化发展是必然趋势。”孙利戈向期货日报记者表示，饲料主业之外，禾丰牧业还在踊跃布局养殖业。“作为饲料企业来说，我们也需要提前做相关布局，以促进企业规模化、集团化发展。”二十多年的从业经历，孙利戈见证了饲料行业由小到大的发展历程，在他看来，饲料行业未来整合还会加速，长江以南尤其广东地区，这种趋势已经尤其显然。“饲料企业必须通过规模化，降低生产成本和费用，提高效率才干更有竞争力。中小企业生存将越来越艰难，大企业优势将更集中，饲料产业的方向一定更专业化、更规模化。”

不仅饲料行业未来将呈规模化发展趋势，在李清逸看来，蛋鸡养殖行业也是如此。“前十几年养鸡基本四年一个周期，即每四年就会经历行业的大幅亏损。”李清逸说，原来中小养鸡户多，抗风险能力差，遇堤湫情不好时，就会因亏损退出市场，而维持下来的养鸡户，在市场历练中逐渐成长，学会并开始使用风险管理工具，在行情不好时更有耐力和资金存储等待春天降临。小户退出，大户越做越大，这是蛋鸡养殖业的发展趋势。

饲料养殖产业链企业这种规模化、集团化发展趋势，为其更好利用衍生品工具奠定了基础。孙利戈以为，在这样的产业发展背景下，企业实际经营中衍生品工具应用的频率会更高，期现结合也会更密切。“期货市场不断优化合约规矩，更好服务产业;而对产业来说，也要努力学习期货规矩，更充沛的利用期货市场。产业和期货往一起走，一起使劲，结合的速度会更快，效率也会更高。”

发酵床养猪怎么样,

发酵床养猪技术主要是参与垫料和牲畜粪便协同发酵作用，快速转化生粪、尿等养殖废弃物以及消除恶臭的作用。同时，有益微生物菌群能将垫料、粪便合成可供牲畜食用的糖类、蛋白质、有机酸、维生素等营养物质，增强牲畜抗病能力，促进牲畜健康生长。

发酵床养猪技术的优点（参考农盛乐发酵床养猪技术）：

五省：省水、省工、省料、省药、省电。

四提：提高肉品质、提高免疫力、提前出栏、提高肉料比。

三无：无臭味、无蝇蛆、无环境污染。

二增咐铅毕：增加经济效益、增加生态效益。

一少：减少动物体内药物残留。

零排放：粪尿全部在圈舍内降解，没有污水和粪便向外排放。

日本、韩国等国家地处亚寒带，在实践过程中确实效果明显，但在我国不少地区，去多养猪人经过试验后却发现发酵床养猪法也存在一些不足之处。

1、发酵床养猪法猪舍内不能使用化学消毒物品和抗生素类药物。如果使用，将杀灭和抑制微生物（EM益生菌），或抑制其繁殖，使得微生物的活性降低。虽然推广的商业衡芹机构强调发酵床养猪疾病较传统饲养发病率会下降，但并不是不会发病。而当猪场和猪群发生呼吸道疾病时，养猪同行面临着两难的选择，技术详情可咨询农盛乐技术员：不用药，猪生长速度缓慢、成活率和生长速度、饲料报酬菌降低，利益得不偿失。用药，则影响发酵床使用效果！

2、前期需要投入菌种和垫料。垫料一般可激拍选择锯末（锯末耐腐烂性比较好，用的时间会比较长，没有锯末或稻壳液可以用玉米芯和秸秆代替）；菌种的话，建议用农盛乐发酵床菌种，一瓶菌种可制作10平方发酵床（折合每平米发酵床只需3元左右），不建议使用菌液，因为发酵床一般面积都比较大，使用菌液投入的成本太高！一瓶菌液20元，做1平方米的发酵床。但菌液相对来说，使用方便，直接可投入使用，而菌种则需要制作成菌液才可使用，可参考农盛乐发酵床菌种制作菌液技术！

3、发酵床垫料需要进行定期维护。猪有定点排便的习惯，所以发酵床上会出现粪尿分布不匀的情况，而粪尿集中的地方湿度大，消化分解速度慢，需要工作人员将粪尿均匀分散在垫料上。

从整体来说，发酵床还是利大于弊。是一种值得提倡和推广的既环保、安全又绿色、有效的生态养猪法。实现养猪无排放、无污染、无臭气、彻底解决规模养猪场的环境污染问题。希望可以帮到你，如果您还有问题可以继续追问，祝您生活愉快！

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