晚籼稻 期货 晚籼稻期货合约

稻谷期货的稻谷简介

稻谷，在植物学上属禾本科稻属普通栽培稻亚属中的普通稻亚种。它是我国最主要的粮食作物之一，目前，我国水稻的播种面积约占粮食作物总面积的1/4，产量约占全国粮食总产量的1/2，在商品粮中占一半以上。产区遍及全国各地。

普通栽培稻可分为籼稻和粳稻两个亚种。籼稻粒形细长，长度是宽度的三倍以上，扁平，茸毛短而稀，一般无芒，即使有芒也很短，稻壳较薄，腹白较大，硬质粒较少，加工时容易出碎米，出米率较低，米质胀性较大而粘性较弱。粳稻则粒形短切，长度是宽度的1.4-2.9倍，茸毛长而密，芒较长，稻壳较厚，腹白小或没有，硬质粒多，加工时不易产生碎米，出米率较高，米质胀性较小而粘性较强。

无论籼稻或粳稻，根据大米淀粉性质的不同可分为粘稻与糯稻两类。粘稻米淀粉中含直链淀粉10-30%，其余为支链淀粉，米质粘性小而胀性大，其中粳稻米的粘性又大于籼稻米。糯稻米淀粉则几乎全部为支链淀粉，米质胀性小而粘性大，其中粳糯米粘性最大。此外，粘稻米和糯稻米的色泽不同，粘米胚乳呈半透明状(腹白除外)，米质硬而脆，糯米胚乳则是蜡白色不透明(但阴糯半透明状)，米质疏松。

籼稻或粳稻，根据其生长期长短的不同，又可以分为早稻、中稻和晚稻三类。早稻的生长期90-125天，中稻的生长期为125-150天，晚稻的生长期为150-180天。由于生长期长短和气候条件的不同，同一类型的稻谷的品质也表现出一些差别：早稻米一般腹白较大，硬质粒较少，米质疏松，品质较差，而晚稻米则反之，品质较好。

此外，根据栽种地区土壤水分的不同，又分为水稻和陆稻(早稻)。水稻种植于水田中，需水量多，产量高，品质较好；陆稻则种植于旱地，耐旱性强，成熟早，产量低，谷壳及糠层较厚，米粒组织疏松，硬度低，出米率低，大米的色泽和口味也较差。

在我国粮油质量国家标准中，稻谷按其粒形和粒质分为三类：

第一类：籼稻谷，即籼型非糯性稻谷。根据粒质和收获季节又分为早籼稻谷和晚籼稻谷。

第二类：粳稻谷，即粳型非糯性稻谷。根据粒质和收获季节又分为早粳稻谷和晚粳稻谷。

第三类：糯稻谷，按其粒形和粒质镇唯分为籼糯稻谷和粳糯稻谷两类。

稻谷经砻谷机脱去颖壳后即可得到糙米。

糙米属颖果，它的表面平滑有光泽。在糙米米粒中，我们把米粒有胚的一面称腹白，无胚的一面称背面。糙米米粒表面共有五条纵向沟纹，背面的一条称背沟，两侧各有两条称米沟。糙米沟纹处的皮层在碾米时很难全部除去，对于问一品种的稻谷，沟纹处留皮越多，可以认为加工精度越低，所以大米加工精度常以粒面和背沟的留皮程度来表示。有的糙米在腹部或米粒中心部位表现出不透明的白斑，这就是腹白或心白。李竖腹白和心白是稻谷生长过程中因气候、雨量、肥料等不适宜而造成的。

糙米的结构：糙米由果皮、种皮、外胚乳、胚乳及胚所组成。果皮包括外果皮、中果皮、横列细胞和管状细胞，总厚度约10微米。种皮极薄，厚度约为2微米，结构不明显，有的糙米种皮内含有色素而呈现颜色。外胚乳是粘连在种皮下的簿膜状组织，厚度l、2微米，与种皮很难区分开来。胚乳是米粒的最大部分，包括糊粉层和淀粉细胞。糊粉层细胞中充满了微小的糊粉粒，含有蛋白质、脂肪、维生素等，不含淀粉。淀粉细胞中充满了淀粉粒。胚位于米粒腹面的基部，呈椭圆形，由胚芽、胚茎、胚根和盾片组成，盾片与胚乳相连接，种子发芽时分泌酶，分解胚哪旅大乳中的物质供给胚以养分。

糙米再经加工碾去皮层和胚，留下的胚乳，即为食用的大米。

早籼稻是什么的,中国哪产为什么成为期货

也就是一般说的漏圆早稻期货，稻谷祥差有两种，一种籼稻，一种粳稻，粳稻也就是糯米，种的比较少，籼稻也就我们平常吃的大米，籼稻中国主产地主要是两湖（湖南、湖北）两广（广东，广西）四川、海南，其中大部分都种双返宴塌季稻，第一季也就是我们现在做的早稻期货，海南因为纬度低，可以种早中晚三季，至于为什么会成为期货，一是因为产量大、二是因为早稻一般作为流通和储备粮食，交割方便。

早籼稻期货交易规则

一、早

籼稻期货

品种标准仓单为通用仓单。

烂樱搭二、非本生产年度产早籼稻交割时贴水为40元/吨，贴水随货款一并结算。

三、早籼稻仓储费为元/吨·天。

四、早籼稻交割手续费、仓单转让手续费、期转现手续费为1元/吨。

五、指定交割仓库

早籼稻基准指定交割仓库为：湖南金霞粮食产业有限公司、湖南金健粮油实业发展有限责任公司、湖南永州下河国家粮食储备库、中国华粮物流集团城陵矶港口库、湖南粮食中心批发市场、湖南益阳粒粒晶粮食购销有限公司、湖南赤山国家粮食储备库、江西樟树国家粮食储备库、江西省温圳粮库、江西吉安河东国家粮食储备库、九江市粮油总公司储备仓库。

早籼稻非基准指定交割仓库为：武汉市大花岭粮食储备库、浙江嘉善银粮国家粮食储备库有限公司、广东华南粮食交易中心有限公司。

上述指定交割仓库自早籼稻期货合约上市交易之日起使用，指定交割仓库升贴水及2009年度入出库费用详见附件。交易所将视市场发展情况增设其它早籼稻指定交割仓库。

六、指定质检机构

早籼稻指定质检机构为：安徽省粮油产品质量监督检测站、饥拿湖南省粮油产品质量监测中心、江西省粮油质量监督检验中心，相关检验费用见附件。早籼稻复检按指定质检机颂如构的检验费用双倍收取。

期货有哪些种类

期货种类有两大类，即商品期货和金融期货，其中每一类中又包含其他子类。\x0d\x0a\x0d\x0a商品期货是指标的物为实物商品的期货合约。商品期货历史悠久，种类丰富，可以根据每一种商品设立商品期货合约，主要包括农副产品、金属产品、能源产品。具体而言，农副产品约20种，包括玉米、大豆、小麦、稻谷、燕麦、大麦、黑麦、猪肚、活猪、活牛、小牛、大豆粉、大豆油、可可、咖啡、棉花、羊毛、糖、橙汁、菜籽油等，其中大豆、玉米、小麦被称为三大农产品期货；金属产品9种，包括金、银、铜、铝、铅、锌、镍、钯、铂；化工产品5种，有原油、取暖用油、无铅普通汽油、丙烷、天然橡胶；林业产品2种，有木材、夹板。我国目前有：能源期货（燃料油期货）、金属期货（铜、铝期货）、农产品（大豆、豆粕、玉米、豆油、小麦、）、还有工业品（橡胶、棉花、白糖）。\x0d\x0a\x0d\x0a金融期配芦货是指以金融工具作为标的物的期货合巧卖闹约，具有期货交易的一般特点，但与商品期货相比较，其合约标的物不是实物商品，而是传统的金融商品。金融期货交易产生于本世纪70年代的美国市场。1972年，美国芝加哥商业交易所的国际货币市场开始国际货币的期货交易，1975年芝加哥商业交易所开展房地产抵押券的期货交易，标志着金融期货交易的开始。现在，芝加哥商业交易所、纽约期货交易所和纽约商品交易所等都进行各种金融工具的期货交易，货币、利率、股票指数等都被作为期货交易的对象。目前，金融期货交易在许多方面已经走在商品期货交易的前面，超过了商品期货。金融期货包括指数期货、利率期货、外汇期货。我国目前即将上市股指期孝罩货：沪深300指数期货。\x0d\x0a\x0d\x0a随着金融创新的不断进行，其他期货新品种也应运而生。如天气期货、二氧化碳排放量期货等等。