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阿根廷卤水主要成分是什么
有氯化镁、硫酸钙、氯化钙、氯化钠。它是一种食品添加剂,学名为盐卤,是由海水或盐湖水制盐后,残留于盐池内的母液。卤水是我国北方制豆腐常用的凝固剂,能使豆浆中的蛋白质凝结成凝胶,把水分析出来,用盐冲凯卤做凝固剂制成的豆腐,硬度、弹性和韧性较强,称散首唤为老豆腐,或北豆腐芹核、硬豆腐。
阿根廷奶油南瓜怎么做
1、以前我做南瓜派成本有点高,馅料是进口南瓜酱,很贵还不好吃,后来发现自己做南瓜馅挺容易的,咱们本地的南瓜又甜巧闷悉又香,彩南瓜和大南瓜都可以哈。
2、南瓜馅配料:南瓜300g白糖50g鸡蛋1个淡奶油125g玉米淀粉10g盐1g肉桂粉1g姜粉少许材料中白糖孝乎的量可以根据自罩神己的口味增减,如果不喜欢肉桂的味道也可以不加。
3、南瓜去皮切块、蒸熟。
4、用勺子压成泥,加入鸡蛋白糖打匀。
5、如果少量制作也可以用饭碗料理。
6、打匀成细滑状,加入淡奶油
7、再加入食盐、肉桂粉、姜粉、玉米淀粉拌匀。
8、小火煮开拌匀后静置备用,也可以用微波炉烹制。
9、黏稠香甜的奶油南瓜馅就做好了。
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用自制的南瓜馅做的南瓜派特别好吃,因为各种材料都是按照自己的喜好添加的。
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用普通的材料简单的方法制作西点必备的馅料,你也可以试试。