白糖期货交易规则 白糖期货合约交易规则

为什么说白糖期货是期货界的妖精

因为白糖期货很多时候的走势不能被合理预测，期货的整体规则不适应它，涨幅偏大而且行情波动大，很多人都栽在这上面，所以被称为妖精。

白糖期货的质量标准

郑州商品交易所白砂糖期货交割质量标准

范围

本标准规定了期货交易用白砂糖的技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输的要求。

本标准适用于以甘蔗或甜菜为直接或间接原料生产的白砂糖。

规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB317白砂糖

GB7718预包装食品标签通则

GB13104食糖卫生标准

GB/T4789.1食品卫生微生物学检验总则

GB/T4789.2食品卫生微生物学检验菌落总数测定

GB/T4789.3食品卫生微生物学检验大肠菌群测定

GB/T4789.4食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验

GB/T4789.5食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验

GB/T4789.10食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验

GB/T4789.11食品卫生微生物学检验溶血性琏球菌检验

GB/T4789.15食品卫生微生物学检验霉菌和酵母计数

GB/T5009.55食糖卫生标准的分析方法

《定量包装商品计量监督规定》国家技术监督局令第43号

3要求

3.1期货交易用白砂糖按技术要求的规定分为一级、二级共二个级别。

3.2感官指标：

3.2.1晶粒均匀、粒度在下列范围内轮悉应不少旦辩于80%：

——粗粒：0.80～2.50mm;

——大粒：0.63～1.60mm;

——中粒：0.45～1.25mm;

——小粒：0.28～0.80mm。

——细粒：0.14～0.45mm。

3.2.2晶粒或其水溶液味甜、无异味。

3.2.3干燥松散、洁白、有光泽，无明显黑点。

3.3期货交易用白砂糖的理化指标见表1

表1项目指标一级二级蔗糖分，%≥ 99.6 99.5还原糖分，%≤ 0.10 0.15电导灰分，%≤ 0.10 0.13干燥失重，%≤ 0.07 0.10色值，IU≤ 150 240混浊度，MAU≤ 160 220不溶于水杂质，mg/kg≤ 40 60 3.4卫生要求

白砂糖的二氧化硫、砷、铅、铜、菌落总数、大肠菌群、致病菌、螨项目的指标按GB13104执行，酵母菌（cfu/g）≤ 25，霉菌（cfu/g）≤ 25。

4检验方法

4.1感官项目

检验按GB317规定进行。

4.2理化项目

检验按GB317的规定进行。白砂糖样品的混浊度=X1－X2，其中X1为过滤前溶液衰减指数，MAU，X2为微孔膜过滤后糖液色值指数，MAU。白砂糖样品混浊度的单位为毫衰减单位（MAU），计算结果取整数。两次测定值之差不应超过其平均值的10%。

4.3二氧化硫、砷、铅、铜

检验按GB/T5009.55的规定进行。

4.4菌落总数、大肠菌群、致病菌、酵母菌和霉菌

检验按GB/T4789.1、GB/T4789.2、GB/T4789.3、GB/T4789.4、GB/T4789.5、GB/T4789.10、GB/T4789.11、GB/T4789.15的规定进行；

4.5螨

检验按GB317的规定进行。

5检验规则

白砂糖期货交割检验按GB317交收检验进行，项目为理化指标要求的全部项目。

6标志、标签、包装、贮存和运输

6.1标志、标签

期货交割白砂糖标签应符合GB7718的规定，须有下列内容：

a)产品名称；

b)级别；

c)净含量（千克或克）；

d)制造包装或经销单位依法登记注册的名称和地址；

e)产品标准号；

f)生产日期。

6.2包装

6.2.1包装袋

期货交割白砂糖须用符合卫生标准的包装袋包装，应有牢固的外包装袋（如编织袋）。

6.2.2包装计量

期货交割白砂糖执行单件50kg包装，单件净含量的负偏差不得超过100g，批量平均偏差应大于或者等于零。

6.3每批期货交割白砂糖，由生产厂附产品合格证、运输与保管条件说明书各一份。

6.4贮存和运输

期货交割白砂糖入库时，运糖工具必须清洁、干燥，严禁白砂糖与有害、有毒、有异味和其他易污染物品混运，用船运载时糖堆下面应有垫层，以防受潮。交易场所

白糖期货合约细则基本是这样的：合约单位是1手10吨，场内保证金是6%，涨跌幅限制为前日结算价腊迟乎的±4%，交割的标准品是一级白砂糖（包含甘蔗糖和甜菜糖）。

白糖价格波动较大，交易量也很大，在国际市场上是一个较为成功的期货合约，郑商所经过很长时间的调研、论证，认为白糖期货交易应该活跃。另外，在交割仓库的设置上，我们也准备在南方设立若干交割仓库，以方便产销企业，加强流通。至于白糖期货开设以后对小麦期货的影响，我认为应从两方面来看：首先，小麦期货需要一段时间来培育，作为一个大品种更是如此，不能以短期内能否吸引大量游资作为惟一的衡量标准。其次，白糖期货如果交易比较成功，从短期来看肯定会削弱小麦期货合约的地位，但从长远看，两者毕竟不是一个品种，共同发展不是没有可能。

白糖期货交易时间

白糖期货的交易时间是：日盘周一至周五上午9:00--10:15，10:30--11:30下午 13:30--15:00夜盘周一至周五 21:00--23:00。

【拓展资料】

金融期货（FinancialFutures）指以金融工具为标的物的期货合约。金融期货作为期货交易中的一种，具有期货交易的一般特点，但与商品期货相比较，其合约标的物不是实物商品，而是传统的金融商品，如证券；货币、汇率，利率贺兄等。

长期以来，中国股票市场盈利模式单一，投资者买入股票，只有股票价格上涨，投资者才能赚钱。缺乏做空机制也使得国内股票市场操纵之风盛行，庄家和一些大的机构利用自己的资金和信息优势，拉抬股价使股票价格长期偏离其正常的价值范围，这会导致股市系统性风险积聚，加大股票投资者面临的风险。股指期货在丰富投资者资产组合的同时，也防止了系统性风险的积聚，股指期货提供了一个内在的平衡机制，促使股票指数在更合理的范围内波动。

股指期货上市以来，期现指数波动的一致性以及成熟的慎缺成交持仓比充分反映了成熟市场的特性。投资者开户参与率自初期的50%上升至当前的89%，标的指数波动率的环比降幅创历史新高，期间各合约运行平稳，到期交割日效应从未发生，种种现象表明国内金融期货市场正在稳步向前发展。

随着股指期货市场交易规则、信息技术系统、从业人员培训等更多细节的逐步成熟与完善，监管部门对于参与股指期货的约束将来有望放宽，类似公募基金、信托理财产品、阳光私募等机构投资者未来都会加入到股指期货的套期保值与套利交易中。与国际成熟市场相比，国内股指期货的机构投资者参与比例仍很低。

根据中金所的数据，机构投资者在股指期货的投资者结构中只占3%。而美国CME机构法人的避险交易占整个股指期货交易量的61.3%，非避险大额交易占比为7.5%，小额交易者占比为20.6%，价差交易占比为8.8%。随着投资者对股指期货认识的深入，期指持仓与成交禅孝袭规模将在稳定的基础上继续扩大，股指期货对冲风险、稳定市场、促进价格发现等功能也将得以更好体现。

白糖期权是啥,哪位解释下。我只知道期货。

期权（Option），是一种选择权，指是一种能在未来某特定时间以特定价格买入或卖出一定数量的某种特定商品的权利。它是在期货的基础上产生的一种金融工具，给予买方（或持有者）购买或出售标的资产(underlying

asset)的权利。期权的持有者可以在该项期权规定的时间内选择买或不买、卖或不卖的权利，他可以实施该权利，也亏旅可以放弃该权利，而期权的出卖者则只负有期权合约规定的义务

期权买卖的特定商品就是期货合约，期权实质上就是权利的买卖，所以期权的双方权利义务是不对等的，期权的买方要付权利金，这样就可以享受将来买进或者卖出一定期货合约的权利，期权的卖方，要向交易模梁所交保证金，只有执行期权的销码凳义务而没有权利。